PRIMA DI TUTTO
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Drink 8€ Gintoneria 10€
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Chips fritta 5,5€
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Chips fritta 6€
Cacio e pepe
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Focaccia 12€
Capocollo di Martina Franca, zucchine alla scapece, stracciatella 1,7
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Focaccia 12€
Crudo dell’Ava, datterino confit, bufala 1,7
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Carpaccio di Black Angus 12€
Pane carasau e giardiniera Izzica
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Prosciutto iberico 18€
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Insalata 10€
Lingotti di salmone marinato, rucola, pomodorini, mais, salsa yogurt, giardiniera
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Friselle ai cereali 12€
Salsa tonnata Home Made , pomodorini, tonno e olio Evo 1, 3, 7
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Panino “Gentile” mare 13€
Polpo scottato, crema di favetta, pancetta croccante, stracciatella, olio Evo
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Panino “Gentile” terra 12€
Hamburger, scamorza, crema di carciofi, pomodorini, rucola, carciofi
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Tagliere 22€ a coppia
Salumi e formaggi selezionati con ciccio e confetture 7
PIZZE GHIOTTE
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La Margherita 8€
Datterino rosso DOP, mozzarella andriese, olio extra vergine 1,7
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La due 13€
Datterino giallo, fior di latte, crudo dell’Ava, stracciatella, mandorle 1,7,8
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Martina 13€
Datterino rosso, fior di latte, capocollo di Martina Franca
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Gourmet 12€
Salmone marinato, salsa yogurt, pistacchio, balsamica 1,4,7,8
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La cinque 13€
Carpaccio di manzo, salsa tonnata, nocciole, rucola 1,8
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Vegan 11€
Datterino rosso DOP, mix di verdure piastrate, olive taggiasche 1
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Il cortile 14€
Formaggio fresco, petto d’oca, carciofo 1,7
Allergeni: 1 Glutine - 2 Crostacei - 3 Uova -4 Pesce - 5 Arachidi - 6 Soia - 7 Latte - 8 Frutta a guscio - 9 Sedano - 10 Senape - 11 Sesamo
12 Solfiti - 13 Molluschi
