La nostra visione di ristorazione e tradizione
Scopri il nostro angolo di gusto
Benvenuti al Cortile Andria, dove la cucina italiana prende vita!
Saremo felici di accogliervi nel nostri spazi, dove ogni piatto racconta qualocsa di noi e ogni ingrediente è scelto con cura dal fondatore e chef Nicola Quacquarelli.
Se non sei mai passato a trovarci, ti invitiamo a esplorare la nostra tradizione culinaria e a lasciare
tutti che i sensi siano sorpresi dalla freschezza dei nostri piatti.
Chi Siamo
Da oltre vent’anni, portiamo avanti la tradizione della cucina pugliese italiana, unendo ingredienti freschi e ricette autentiche.
Siamo orgogliosi del nostro percorso e tutte le volte siamo estremamente felici di creare un’atmosfera familiare all’interno dei nostri spazi, dove ogni ospite è benvenuto, e dove la passione per il cibo si riflette in ogni portata.
La Nostra Storia
La nostra avventura è iniziata con un sogno: portare la vera cucina italiana sul tavolo di tutti. Con dedizione e tanto impegno, abbiamo costruito un luogo dove la tradizione dei piatti incontro lo studio, la ricerca e l’innovazione tecnologica della nostra cucina.
Il Nostro Mantra
Crediamo nell’importanza di offrire solo il meglio. La qualità dei nostri ingredienti e la cura nella preparazione dei piatti sono il cuore del nostro ristorante.
Farvi tornare è il nostro unico obiettivo.
Un Invito Speciale
Vi invitiamo a unirvi a noi e a scoprire il sapore della nostra storia. Ogni visita è l’opportunità di vivere un’esperienza unica, dove il cibo e la convivialità si fondono in un abbraccio caloroso.